Русская кухня

 0    35 informačný list    zinovyeva
stiahnuť mp3 vytlačiť hrať Skontrolujte sa
 
otázka русский язык Odpoveď русский язык
уха
začať sa učiť
рыбный суп
квас
začať sa učiť
традиционный славянский кислый напиток, который готовят на основе брожения из муки и солода
кулебяка
začať sa učiť
закрытый пирог со сложной начинкой
каравай
začať sa učiť
главный свадебный хлеб у славян, большой, чаще всего круглый
сушки, баранки
začať sa učiť
твёрдое кольцеобразное изделие из теста
щи
začať sa učiť
суп из капусты
борщ
začať sa učiť
суп из свёклы
морс
začať sa učiť
разбавленный водой ягодный сок
пельмени
začať sa učiť
блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы
солянка
začať sa učiť
суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами
пироги
začať sa učiť
печёное изделие из теста, обычно с начинкой, которое выпекается или жарится
блины
začať sa učiť
кулинарное изделие, приготавливаемое выпеканием (иногда жареньем) жидкого теста, выливаемого на раскалённую сковороду; обычно имеют круглую форму
икра
začať sa učiť
икра
рассольник
začať sa učiť
суп из солёных огурцов
ряженка
začať sa učiť
кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением
топлёное молоко
začať sa učiť
молочный продукт, который производится из цельного молока путём его кипячения и последующего длительного равномерного нагревания в печи
варенье
začať sa učiť
традиционный русский десерт, самое популярное зимнее лакомство; ягоды или фрукты, сваренные в сладком сиропе
сгущёнка (сгущённое молоко)
začať sa učiť
концентрированное молоко, обычно с сахаром
тушёнка
začať sa učiť
вареный консервированный пищевой продукт из мяса, закатанный в банки
вареники
začať sa učiť
славянское блюдо, более всего распространённое в украинской кухне, в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, овощей, грибов, фруктов, творога, и ягод
окрошка
začať sa učiť
холодный суп из хлебного кваса с мясом и зеленью
котлеты пожарские
začať sa učiť
рубленые котлеты из курицы (дичи), панированные в сухарях из белого хлеба
макароны по-флотски
začať sa učiť
варёные макароны, перемешанные с обжаренным фаршем
вяленая вобла
začať sa učiť
вид лучепёрых рыб семейства карповых
сбитень
začať sa učiť
старинный восточнославянский напиток из воды, мёда, пряностей и травяных сборов
тюря
začať sa učiť
традиционное русское жидкое холодное блюдо, представляющее собой хлеб или сухари, корки, покрошенные в воде с солью и сдобренные небольшим количеством постного масла
бефстроганов
začať sa učiť
популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины (тонкие квадратики), залитых горячим сметанным соусом
суп-лапша
začať sa učiť
суп из курицы с макаронами
кутья = сочиво
začať sa učiť
поминальное или рождественское блюдо славян - каша, сваренная из целых зёрен пшеницы (реже ячменя или других круп, последнее время — из риса), политая мёдом, медовой сытью или сахаром
кулич
začať sa učiť
русский пасхальный хлеб, пекут из сладкого дрожжевого теста, сверху украшают глазурью и цукатами
студень
začať sa učiť
иначе - холодец; блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса
пасха
začať sa učiť
сладкое пасхальное блюдо из творога с изюмом и миндалём
взвар
začať sa učiť
напиток, получаемый с помощью кипячения воды с травяными, плодово-ягодными добавками
драники
začať sa učiť
популярное блюдо украинской, русской, польской и еврейской кухни
расстегай
začať sa učiť
печёный пирожок с отверстием сверху, из несдобного дрожжевого теста с различными начинками

Ak chcete pridať komentár, musíte byť prihlásený.