→ Gotować → Začnite sa učiť / Stiahnite si MP3 Flashcards

otázka		Odpoveď
Sauté Saute both sites for five minutes. začať sa učiť		(smażyć krótko na dużym ogniu) Podsmaż obie strony przez 5 minut.
Marinate začať sa učiť		(marynować)
Simmer začať sa učiť		(gotować na wolnym ogniu)
Broil začať sa učiť		(piec na ruszcie)
Knead začať sa učiť		(wyrabiać ciasto)
Whisk začať sa učiť		(ubijać)
Chop začať sa učiť		(siekać)
Dice začať sa učiť		(kroić w kostkę)
Garnish začať sa učiť		(dekorować jedzenie)
Drizzle začať sa učiť		(skropić)
Blend, combine, mix mieszać, przemieszać, łączyć (np. style, dźwięki, pomysły začať sa učiť		(mieszać
Preheat začať sa učiť		"nagrzać wcześniej" lub "rozgrzać coś przed użyciem", "Preheat the oven" – nagrzać piekarnik. "Preheat the pan" – rozgrzać patelnię. "Preheat the grill" – rozgrzać grill.
Roast warzywa) začať sa učiť		(piec mięso
Bake chleb) začať sa učiť		(piec ciasto
Steam začať sa učiť		(gotować na parze)
Grill začať sa učiť		(grillować)
Poach začať sa učiť		(gotować w małej ilości wody)
Fillet začať sa učiť		(filetować)
Zest začať sa učiť		(ścierać skórkę cytrusów)
Julienne začať sa učiť		to termin kulinarny, oznaczający sposób krojenia warzyw lub owoców na cienkie, długie paski o równych wymiarach, przypominających zapałki. T
Caramelize začať sa učiť		(karmelizować)
Ferment začať sa učiť		(fermentować)
Brine solankować) začať sa učiť		(peklować
Glaze začať sa učiť		(glazurować)
Puree začať sa učiť		(przecierać na purée)
Blanch začať sa učiť		(blanszować)
Sear začať sa učiť		przypalać (o słońcu), parzyć (skórę), wysuszać (liście, trawę) wyryć (coś w świadomości), pozostawić ślad (w Sear the steak – obsmażyć stek. Sear into memory – wryć się w pamięć. Searing pain – palący ból.
Deglaze začať sa učiť		(odglazurować)
Mince siekać na drobno) začať sa učiť		(mielić
Sauté začať sa učiť		(smażyć krótko na dużym ogniu)
Stew začať sa učiť		(dusić)
Braise začať sa učiť		(dusić), dusić, udusić (np. mięso na wolnym ogniu z dodatkiem wody i wina
Baste začať sa učiť		(polewać tłuszczem podczas pieczenia)
Skewer začať sa učiť		(nadziąć na szpikulec)
Season začať sa učiť		(przyprawiać)
Mix začať sa učiť		(mieszać)
Stir začať sa učiť		(mieszać)
Coat začať sa učiť		(pokrywać jedzenie)
Layer začať sa učiť		(układać warstwami)
Sprinkle začať sa učiť		(posypać (np. ciasto cukrem), poprószyć, oprószyć (np. mąką), przyprószyć
Fold začať sa učiť		(składać)
Fold in začať sa učiť		(delikatnie wmieszać)
Mash rozgniatać) začať sa učiť		(tłuc
Thaw začať sa učiť		(rozmrażać)
Strain začať sa učiť		napięcie, stres, obciążenie, wysiłek
Slice začať sa učiť		(kroić na plastry)
Beat začať sa učiť		(ubijać)
Boil začať sa učiť		(gotować)
Mix začať sa učiť		(mieszać)
Measure začať sa učiť		(mierzyć)
Ingredients začať sa učiť		(składniki)
Recipe začať sa učiť		(przepis)
Culinary začať sa učiť		(kulinarny)
Flavor začať sa učiť		(smak)
Texture začať sa učiť		(tekstura)
Aroma začať sa učiť		(aromat)
Cuisine chińska) začať sa učiť		(kuchnia np. włoska
Chef začať sa učiť		(szef kuchni)

gotować

Ak chcete pridať komentár, musíte byť prihlásený.

viac