→ Food Processing → Začnite sa učiť / Stiahnite si MP3 Flashcards

stiahnuť mp3 vytlačiť hrať Skontrolujte sa

otázka		Odpoveď
blacha do bieczenia začať sa učiť		baking tray
ubijać za pomocą miksera lub trzepaczki začať sa učiť		beat
blanszować začať sa učiť		blanch
wymieszać, zmiksować začať sa učiť		blend
dusić (b) začať sa učiť		braise
moczyć w solance začať sa učiť		brine
u/piec, przypiec (mięso na ruszcie) začať sa učiť		broil
z puszki, konserwowy začať sa učiť		canned
potrawa duszona na małym ogniu začať sa učiť		casserrole
siekać, krajać, szatkować; kotlet začať sa učiť		chop
konserwować, solić, wędzić začať sa učiť		cure
smażenie w głębokim tłuszczu začať sa učiť		deep frying
polukrować začať sa učiť		frost
ozdobić, przybrać začať sa učiť		garnish
trzeć na tarce začať sa učiť		grate
natłuszczać, smarować tłuszczem začať sa učiť		grease
ze/mleć začať sa učiť		grind
ziemniak pieczony w mundurku začať sa učiť		jacket potato
pociąć w drobne paseczki začať sa učiť		julienne
gnieść, zagniatać ciasto začať sa učiť		knead (dough, pastry)
potrawka/gulasz z jagnięciny začať sa učiť		lamb stew
koktajl mleczny začať sa učiť		milk shake
mleć np. ziarno (rozcierać na mąkę) začať sa učiť		mill
mleć (rozdrabniać na miazgę, np. mięso) začať sa učiť		mince
marynata, marynować, kisić, peklować začať sa učiť		pickle
marynowany začať sa učiť		pickled
gotować jajko bez skorupki (w koszulce) začať sa učiť		poach
konserwować, robić przetwory začať sa učiť		preserve
u/piec, zapiekać začať sa učiť		roast
podsmażać mięso do zbrązowienia na wysokim ogniu začať sa učiť		sear
przyprawiać začať sa učiť		season
szatkować začať sa učiť		shred
gotować na wolnym ogniu začať sa učiť		simmer
ciąć na plasterki; kromka, plaster začať sa učiť		slice
wędzić začať sa učiť		smoke
wędzony začať sa učiť		smoky
zaparzyć začať sa učiť		steep
dusić začať sa učiť		stew
smażyć mieszając na dużym ogniu začať sa učiť		stir-fry
rozmrozić, odmrażać začať sa učiť		thaw
ubijać (śmietanę, jajka) začať sa učiť		whip
ubijać (trzepaczką, np. pianę) začať sa učiť		whisk

Food processing

Ak chcete pridať komentár, musíte byť prihlásený.

viac