Fiches du livre - "The Hotel St. Francis Cook Book" (Victor Hirtzler)

 0    101 informačný list    nedostatok
stiahnuť mp3 vytlačiť hrať Skontrolujte sa
 
otázka Odpoveď
shirred
začať sa učiť
esquivé
potage
začať sa učiť
le potage
sauté
začať sa učiť
faire sauter
one-half
začať sa učiť
une moitié
cupful
začať sa učiť
tasse
teaspoonful
začať sa učiť
cuillère à café
pimentos
začať sa učiť
piments
chervil
začať sa učiť
cerfeuil
broiled
začať sa učiť
grillé
parboil
začať sa učiť
blanchir
planked
začať sa učiť
en planches
parboiled
začať sa učiť
étuvé
bloaters
začať sa učiť
des ballonnements
fillets
začať sa učiť
filets
yolks
začať sa učiť
les jaunes
terrapin
začať sa učiť
tortue
kippered
začať sa učiť
foutu
larded
začať sa učiť
lardé
smelts
začať sa učiť
fondre
glassful
začať sa učiť
plein verre
grated
začať sa učiť
râpé
sweetbreads
začať sa učiť
ris de veau
spoonfuls
začať sa učiť
cuillerées
spoonful
začať sa učiť
cuillerée
broil
začať sa učiť
griller
granulated
začať sa učiť
granulé
crescents
začať sa učiť
croissants
moulds
začať sa učiť
moules
parsley
začať sa učiť
persil
one-quarter
začať sa učiť
un quart
macerate
začať sa učiť
macérer
buttered
začať sa učiť
beurré
garnished
začať sa učiť
garni
manilla
začať sa učiť
manille
fillet
začať sa učiť
filet
teaspoonfuls
začať sa učiť
cuillères à café
garnish
začať sa učiť
garnir
calf's
začať sa učiť
veau
tenderloin
začať sa učiť
filet
browned
začať sa učiť
bruni
squabs
začať sa učiť
les squabs
crosswise
začať sa učiť
en croix
farina
začať sa učiť
farine
garnishing
začať sa učiť
garniture
watercress
začať sa učiť
cresson
brandied
začať sa učiť
brandi
vermicelli
začať sa učiť
vermicelle
artichokes
začať sa učiť
artichauts
shallots
začať sa učiť
échalotes
floured
začať sa učiť
fariné
squab
začať sa učiť
pigeonneau
gelatine
začať sa učiť
gélatine
hashed
začať sa učiť
haché
simmer
začať sa učiť
mijoter
chives
začať sa učiť
ciboulette
shallot
začať sa učiť
échalote
sago
začať sa učiť
sagou
ounces
začať sa učiť
onces
tartaric
začať sa učiť
tartare
lengthwise
začať sa učiť
longitudinal
nutmegs
začať sa učiť
noix de muscade
assorted
začať sa učiť
assorti
quart
začať sa učiť
litre
basting
začať sa učiť
arroser
capon
začať sa učiť
chapon
tarragon
začať sa učiť
estragon
currant
začať sa učiť
groseille
sprinkle
začať sa učiť
saupoudrer
platter
začať sa učiť
plat
stewed
začať sa učiť
cuit
sieve
začať sa učiť
tamis
maraschino
začať sa učiť
Marasquin
loganberries
začať sa učiť
mûres
boil
začať sa učiť
bouillir
earthen
začať sa učiť
en terre
broth
začať sa učiť
bouillon
luncheon
začať sa učiť
déjeuner
parings
začať sa učiť
rognures
quartered
začať sa učiť
en quartiers
cloves
začať sa učiť
clous de girofle
boiled
začať sa učiť
bouilli
poached
začať sa učiť
poché
tureen
začať sa učiť
soupière
nonpareil
začať sa učiť
sans égal
sweetbread
začať sa učiť
pain sucré
parsnips
začať sa učiť
panais
salted
začať sa učiť
salé
sirloin
začať sa učiť
aloyau
sliced
začať sa učiť
découpé en tranches
chicory
začať sa učiť
chicorée
madeira
začať sa učiť
Madère
sorrel
začať sa učiť
oseille
allspice
začať sa učiť
piment de la Jamaïque
chopped
začať sa učiť
haché
colander
začať sa učiť
passoire
rind
začať sa učiť
couenne
arrowroot
začať sa učiť
marante
codfish
začať sa učiť
morue
asparagus
začať sa učiť
asperges
mange
začať sa učiť
gale
whitebait
začať sa učiť
blanc

Ak chcete pridať komentár, musíte byť prihlásený.