Cucina italiana

 0    31 informačný list    kpluszczewicz
stiahnuť mp3 vytlačiť hrať Skontrolujte sa
 
otázka Odpoveď
la ricetta
ingredienti della ricetta
začať sa učiť
przepis
składniki przepisu
la dose
dosi per 2 persone
začať sa učiť
dawka
dla dwóch osób
mazzo
1 mazzo di circa 500 g di asparagi
začať sa učiť
bukiet, pęczek
1 pęczek około 500 g szparagów
tagliare
Lavate gli asparagi e tagliateli a pezzi di circa 2cm.
začať sa učiť
kroić, ciąć
Umyjcie i pokrójcie szparagi w kawałki ok. 2 cm.
a pezzi
začať sa učiť
w kawałkach
la punta
lasciando a parte le punte
začať sa učiť
końcówka
odkładając na bok końcówki
morbido
začať sa učiť
miękki
finché
Fate cuocere le gambe degli asparagi in acqua poco salata finché non diventino morbide.
začať sa učiť
tak długo jak
Gotujcie łodygi szparagów w nieco osolonej wodzie dopóki nie będą miękkie.
padella
začať sa učiť
patelnia
scaldare
Scaldate l'olio in padella
začať sa učiť
podgrzać
Podgrzejcie oliwę na patelni
soffriggere
Fate soffriggere le punte degli asparagi sfumandole con il vino bianco.
začať sa učiť
smażyć
Podsmażcie końcówki szparagów łącząc je z białym winem.
mettere a bollire
Nel frattempo mettete a bolire l'acqua per la pasta.
začať sa učiť
zagotować
Tymczasem zagotujcie wodę na makaron.
una volta
una volta cotte le gambe degli asparagi
začať sa učiť
jak tylko
jak tylko zagotują się łodygi szparagów
frullare
Frullatele insieme alla Philadelphia
začať sa učiť
mieszać
Wymieszajcie je z serkiem Philadelphia
ottenere
fino ad ottenere una crema
začať sa učiť
otrzymać
aż uzyskać jednolity krem
fare cuocere
Fate cuocere la pasta.
začať sa učiť
gotować
Zagotujcie makaron.
unire
Unite la pasta con la crema degli asparagi e le punte soffritte, se neccessario regolate con sale e pepe.
začať sa učiť
łączyć
Połączcie makaron z sosem ze szparagów i usmażonymi końcówkami, w razie potrzeby doprawiając pieprzem i solą.
regolare
začať sa učiť
regulować (tu doprawić)
fetta
10 fette sottili di prosciutto cotto
začať sa učiť
plasterek
10 cienkich plasterków gotowanej szynki
la teglia
začať sa učiť
blacha do pieczenia
inumidire
Olivo e.v. o per inumidire la teglia.
začať sa učiť
zmoczyć, nawilżyć – tu natłuścić
Oliwa dla nasmarowania blachy.
asciugare
Lavate ed asciugate gli asparagi.
začať sa učiť
wycierać
cubetti
Tagliate la fontina a cubetti.
začať sa učiť
kostki
Pokrój ser Fontina w kostkę
involtini
Involtini di asparagi
začať sa učiť
rolki
Roladki ze szparagów
stendere
Stendete le fette di prosciutto
začať sa učiť
rozłożyć
Rozłóżcie plasterki szynki
un paio
mettete in centro un asparago e un paio di cubetti di fontina
začať sa učiť
parę
włóżcie w środek szparaga i kilka kostek sera Fontina
arrotolare
Arrotolate.
začať sa učiť
owinąć
Zawińcie.
disponere
Disponete nella teglia
začať sa učiť
zorganizować, rozłożyć
Rozłóżcie na blasze
mettere a cuocere
Mettete a cuocere in forno a 160'C per circa 20 minuti.
začať sa učiť
wstawić do gotowania
Wstawicie do gotowania w piecu na 160st. przez ok. 20 minut.
se volete
začať sa učiť
Jeśli chcesz
cospargere
Se volete, prima di servire, potete cospargere gli involtini con parmigiano grattugiato.
začať sa učiť
obsypać
Jeśli chcecie, przed podaniem możecie posypać roladki siarkowanym parmezanem.

Ak chcete pridať komentár, musíte byť prihlásený.