Chemia-Tłuszcze

 0    6 informačný list    mycatmruczek
začať sa učiť

stiahnuť mp3 vytlačiť hrať Skontrolujte sa
 
otázka język polski Odpoveď język polski
tłuszcze
začať sa učiť
Estry wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu - reakcja estryfikacji
otrzymywanie tłuszczu
začať sa učiť
glicerol [C3H5(H2O)3] + kwas stearynowy ------> ENZYMY POWSTAJE tristearynian glicerolu + 3H2O
występowanie
začať sa učiť
tłuszcze są estrami pochodzenia naturalnego z nasion oleistych na skalę przemysłową
rodzaje
začať sa učiť
pochodzenie - roślinne, zwierzęce stan skupienia nienasycone, nasycone
właściwości
začať sa učiť
fizyczne - nie rozpuszczalne w wodzie, rozpuszczalne w benzynie, mają mniejszą gęstość od wody chemiczne - estry wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu
zastosowanie
začať sa učiť
przemysł spożywczy, przemysl chemiczny, przemysl kosmetyczny,.
Vytvorte karty flash

Ak chcete pridať komentár, musíte byť prihlásený.